Bolo de Cenoura

Ingredientes:
· 2 ovos
· 2 cenouras grandes
· 1 ½ xícara de açúcar
· 2 xícaras de farinha de trigo
· ½ Xícara de óleo
· 1 colher de (sopa) de fermento em pó.
· Raspas de ½ limão
· Raspas de chocolate (barra).

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador: os ovos, a cenoura, óleo e o açúcar. Depois junte a esta mistura o fermento as raspas de limão e a farinha de trigo peneirada. Leve para assar em forno médio com as raspas de chocolate por cima do bolo.

Pão Torcido

Pão Torcido

Ingredientes:

250g. de farinha de trigo;

1 ovo;

3 colheres de (sopa) de azeite;

1 sachê de fermento biológico;

1 colher de (sopa) de açúcar;

1 colher de (café) de sal;

1 xícara de (chá) de leite ;

1 gema (opcional) para pincelar.

*

Recheio

1/2 peito de frango;

1/2 maço de alho poró;

1/2 pimentão vermelho;

1 cebola média;

azeite de oliva;

sal a gosto;

1/2 xícara de (chá) de azeitonas verdes;

100g. de queijo muzzarela.

*

Modo de Fazer:

1-Dissolva o fermento com o açúcar e um pouco de leite morno.

2-Misture e deixe descansar por 15 minutos.
3-Junte a esta mistura ao restante dos ingredientes.

4- Misture tudo e sove bem a massa.

5- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora.

6- faça o pão (pincele com gema, se você quiser), coloque em uma forma untada e deixe descansar por uns 20 minutos.

7- Asse em forno médio por 25 minutos, ou até ficar dourado.

----------- Eu não pincelei a gema nesse pão----------

BOLO COM NOZES

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo 1/2xícara de farinha de aveia - 2 colheres de manteiga - 2 copos de leite- 3 ovos - 2 xícaras de açúcar - 1 colher de sopa de fermento -1/2 xícara de nozes raladas.

Modo de fazer:

Bater na batedeira a manteiga as gemas e o açúcar. Depois de formar um creme, misture as farinhas aos poucos alternando com o leite.Depois de bater mais um pouco na batedeira, bata agora as claras em neve e coloque na massa;

Leve para assar em forno médio

PRATO FEITO

Ingredientes:

arroz feito com alho poró;

salada de endívia com tomates, amêndoas;

salda de couve-flor com abóbora;

frango desfiado com amêndoas e castanha do pará.

Agora é só montar o prato!

ROSCA DE COCO

ingredientes:

CROQUETE DE ABÓBORA

Bolo com castanha do Pará

Feito por Nil

BOLO



Ingredientes:



1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinh ade aveia

3 colheres de manteiga

2 copos de leite

3 ovos

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento

3 castanhas do Pará raladas.



Modo de fazer:

Bater na batedeira a manteiga as gemas e o açucar. Depois de formar um creme, misture

as farinhas aos poucos alternando com o leite.

Depois de bater mais um pouco na batedeira, bata agora as claras em neve e coloque na massa;

Coloque em uma forma e jogue sobre o bolo as castanhas raladas;

Asse e puft está pronto!!!

• AMARULA DE CASA
  
  Ingredientes:
  3 pedras de gelo;
  1 lata de leite condensado;
  1 lata de creme de leite sem soro;
  200ml de conhaque
  5 colheres de chocolate em pó.
  
  Modo de fazer:
  Bater no liquidificador todos os ingredientes.
  Sirva a seguir.
  Rendimento: 1 litro

obs: eu coloco a imagem depois.

Bolo de Fubá

Feito por Bebel




BOLO DE FUBÁ

Ingredientes:

3 OVOS
3 colheres de sopa de manteiga;
3 xicaras de cha de acucar;
1 xicara de cha de leite;
1 xicara de cha de farinha de trigo;
2 xicaras de cha de fuba fino;
1 colher de sopa de fermento em po;
1 colher de cha de sal;
erva-doce (opicional).

MODO DE FAZER:
Bata bem na batedeira o acucar, a manteiga e as gemas de ovos. Junte a farinha de trigo e o fuba peneirados.
Acrescente o leite e o sal aos poucos. Bata bastante. Adicione as claras em neve e mexa delicadamente. Acrescente o fermento em po.
Leve ao forno pre-aquecido em assadeira untada com manteiga e farinha.

Torta

Torta com abóbora e amêndoas.

Massa Frola
(massa básica para tortas)

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de fermento em pó;
150g. de manteiga;
½ ícara de (chá) de açúcar;
1 colher de essência de baunilha;
2 ovos.

Modo de fazer:
Peneire a farinha e coloque com o fermento numa vasilha. Junte o açúcar e a manteiga no centro – misture bem e adicione os ovos. Amasse bem a massa até que ela fiquei lisa.
Cubra com papel filme esta massa e leve à geladeira por duas horas.

Recheio:

500g. de abóboras cozidas com 2 xícaras de açúcar e frutas cristalizadas.

Pizza.

Pizza com Tomate seco e queijo de búfala.

Produçao: Bebel e Carlos.

Macarrão da Nil

Macarrão da Nil

Ingredientes:

- 1 pacote de macarrão;- 6 colheres de maionese (nao muito cheias) 1 pacote de catupiry ou requeijão. Normalemnte eu uso maionese. Mas catupiry é melhor.-orégano a gosto;-4 tomates picadinhos;-400g. de queijo mussarela;-300g. de presunto;

Modo de fazer:

1)Cozinhe o macarrão como o de costume, mas não muito mole. Enquanto isso, pique os tomates, queijos e presunto.2)Escorra deixe esfriar um pouco.3)Misture todos os ingredientes, deixe bem misturado.4) leve ao forno pré-quecido com a forma embrulhada com papel alumínio.5)

Deixe no forno por uns 8 minutos, é só para derreter o queijo e o tomate.

Mousse de Chocolate.

Torta com mamão

Torta de Mamão

Ingredientes:

180g. de açúcar; 200g. de manteiga; 400g.de farinha de trigo ou mais;

1 colher de (café) fermento em pó; baunilha a gosto; raspa de laranja a gosto; 02 ovos; 100 ml de leite e uma pitada de sal.

Recheio>

Creme de confeiteiro e mamão picado.

Modo de Fazer:

Bater o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos e deixe bater mais um pouco, coloque numa tigela e adicione a farinha peneirada e o fermento, e acrescente leite.

Coloque a massa num refratário e leve para assar por uns 20min. ou até que fique dourada.

Depois espere a massa esfriar e coloque sobre ela o creme de confeiteiro, coloque o mamão por cima, e leve para gelar.

Pizza de calabresa. "IMPERIAL"

Pizza, tipo americana

Torta de Framboesa

Pao de Maçã

Vinhos,

Vinhos acompanhamentos.

Pão

PÃO NIKA

Por: Nil.

MACARRÃO

Macarrão. Massa Fresca

Do livro do Cassio.

PIZZA

Pizza queijo/presunto

Por: Nil e Carlos.

Nhoc

Nhoc com molho de abóbora.

Do livro de receitas so Cassio.

Goiabinhas/ Beliscão

Goiabinhas ou Beliscão
Muitas pessoas infelizmente tem o hábito de retirar fotos de blogs, sites e utilizá-las em seus blogs, e ainda tem a coragem de não dar os devidos créditos. Publicam as imagens alheias como se fossem delas. Eu abomino isso. Aqui as imagens são minhas e quando utilizo a imagem de outro local, faço questão de identificar o autor. Coisa que não vem acontecendo com essa receita. Muitas pessoas vem aqui, retiram a imagem e simplesmente nem fazem um comentário pedindo autorização. Por isso, de hoje em diante, todas as imagens que aqui postarei, irei colocar o nome Panelança. Esta imagem já está alterada e coloco nela o meu crédito. Quem quiser, agora que já está identificada pode copiar!

Espero que vocês entedam. Grata

Nil.

Goiabinha

Ingredientes:
1 kg. + 1 xícara de farinha de trigo
1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
2 xícaras de (chá) de leite morno
1 pacotinho de fermento biológico em flocos ou 4 tabletes de ferm. Biológico fresco(60g.)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1 ½ kg. De goiabada.

Modo de fazer:
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente os outros ingredientes. A farinha deverá ser colocada aos poucos. Amasse bem até que a massa fique lisa e macia.
Coloque em assadeira sem untar e asse em forno médio por 10 minutos. Depois de assados coloque açúcar refinado em uma peneira e jogue em cima das goiabinhas ainda quente.




======Esta receita a gente faz há algum tempo=====