Torta de Mamão
Ingredientes:180g. de açúcar; 200g. de manteiga; 400g.de farinha de trigo ou mais;
1 colher de (café) fermento em pó; baunilha a gosto; raspa de laranja a gosto; 02 ovos; 100 ml de leite e uma pitada de sal.
Recheio>
Creme de confeiteiro e mamão picado.
Modo de Fazer:
Bater o açúcar e a manteiga, acrescente os ovos e deixe bater mais um pouco, coloque numa tigela e adicione a farinha peneirada e o fermento, e acrescente leite.
Coloque a massa num refratário e leve para assar por uns 20min. ou até que fique dourada.
Depois espere a massa esfriar e coloque sobre ela o creme de confeiteiro, coloque o mamão por cima, e leve para gelar.
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