Focaccia de Alecrim

Essa focaccia é excelente, para um lanchinho ou até mesmo para servir num churrasco. Amamos por aqui. As quantidades dos ingredientes eu as dupliquei em relação a original. Quando você puder, não exite em fazê-la. Ah, eu fiz essa maravilha por meio do canal Bem Simples (http://www.bemsimples.com/) , feita pela chefe Mariana Valentin.

Ingredientes:

30g. de fermento biológico;

2 colheres de (sopa) de açúcar;

2 ovos;

480g. de farinha de trigo (peneirada);

2 colheres de (chá) de sal;

400ml. de azeite;

2 ramos de alecrim;

3 colheres de (sopa) de sal grosso.

1 xícara de (chá) de água.

Modo de fazer:

1>>>Misture o fermento com o açúcar até formar uma pasta;

2>>>Acrescente a farinha misturada com o sal e aos poucos, alternando com a xícara de )chá) de água e 2 colheres de (sopa) de azeite.

3>>>Amasse bem até que a massa fique lisa e solte das mãos.

4>>>Deixe -a crescer coberta com um pano úmido em local morno até que dobre de volume.

5>>>Unte uma assadeira retângular com bastante azeite e coloque a massa, abrindo com as mãos. Regue com o azeite restante e também o sal grosso sobre a massa e salpique também as folhas de alecrim.

6>>> Com as pontas dos dedos faça alguns furinhos na massa.

7>>>Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

Escolha a melhor maneira que você mais gostar!