Queijo de búfala.

O queijo de búfala está em evidência aqui em casa. Na verdade eu sou a consumidora oficial, meu marido e meu filho apreciam, mas com uma certa moderação.
Agora, com essas informações sobre os benefícios desse queijo, espero que eles passem a prestigiar mais esta gostosura.

Nesse site: http://www.cpatu.embrapa.br/noticias/2007/agosto/2a-semana/tecnologias-agregam-valor-ao-leite-de-bufala ,há mais informações sobre este queijo .

Abraço, Nil.

Picolés.

Ah, como é bom a gente voltar alguns anos de nossas vidas com pequenas lembranças. Picolés são especialmente parte de toda a minha infância. Lembro que a minha mãe fazia muitos. Meus irmãos e eu adorávamos, eram bons tempos, boas energias tão especial que fazem de nossos dias mais agradáveis.

E em dias tão quentes por aqui pensei em fazer alguns, e ficaram definitivamente delíciosos. Boa pedida para esse verão. Além do mais são mais saudáveis, livres de tantos componentes industrializados.

Para esses eu fiz assim:

1/2 abacaxi pérola,

300ml de água;

3 colheres de (sopa), açúcar cristal.

Bati tudo no liquídificador e e coloquei nas forminas.

Só levar ao freezer e aguardar até que fiquem no ponto.

A: Todos que por aqui passam:

Ficarei ausente por um tempo, com isso, o blog ficará sem novas postagens.

Logo voltarei.