Pão Torcido

Pão Torcido

Ingredientes:

250g. de farinha de trigo;

1 ovo;

3 colheres de (sopa) de azeite;

1 sachê de fermento biológico;

1 colher de (sopa) de açúcar;

1 colher de (café) de sal;

1 xícara de (chá) de leite ;

1 gema (opcional) para pincelar.

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Recheio

1/2 peito de frango;

1/2 maço de alho poró;

1/2 pimentão vermelho;

1 cebola média;

azeite de oliva;

sal a gosto;

1/2 xícara de (chá) de azeitonas verdes;

100g. de queijo muzzarela.

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Modo de Fazer:

1-Dissolva o fermento com o açúcar e um pouco de leite morno.

2-Misture e deixe descansar por 15 minutos.
3-Junte a esta mistura ao restante dos ingredientes.

4- Misture tudo e sove bem a massa.

5- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora.

6- faça o pão (pincele com gema, se você quiser), coloque em uma forma untada e deixe descansar por uns 20 minutos.

7- Asse em forno médio por 25 minutos, ou até ficar dourado.

----------- Eu não pincelei a gema nesse pão----------