Rosca com Recheio de Castanha de Caju

Ingredientes da Massa

3 xíc. de (chá) farinha de trigo;

1xíc. de (chá) de farinha de aveia;

1 colher de (café) de sal;

2 colheres de (sopa) de leite em pó de soja;

1/2 xíc. de (chá) açúcar;

2 xíc. de (chá) leite;

2 ovos;

1 sache de fermento biológico.

Ingredientes do Recheio:

1/2 lata de leite condensado;

1 xícara de (chá) de farinha de castanha de caju;

3 colheres de farinha de trigo;

1 colher de (chá) de manteiga

Modo de fazer Massa

1- Misture as farinhas com o açúcar, sal e o fermento. Misture bem.

2- Coloque a massa misturada o leite morno e misture. Deixe essa massa descansar por uns 20min.

3- Derreta a manteiga e adicione a massa, junte os ovos. Sove bem para incorporar bem os ingredientes.

4- Deixe essa massa descansar por uns 40 minutos.

5- faça o recheio: lave e seque os morangos.

6- coloque os morangos sob a massa na forma.

7- prepare a farofa: misture o açúcar, farinha e as raspas de laranja/limão e a manteiga.

8- jogue sob os morangos essa farofa.

9- Asse em forno pré-aquecido.

Modo de fazer o Recheio

Misture todos os ingredintes até formar uma pasta e coloque no meio da massa.