Torta Suflé de Legumes

Ingredientes:

3 ovos;

1 pote de iogurte natural integral;

1 pitada de sal;

1 xícara (chá) de azeite;

1 colher de (sopa) de manteiga;

2 colheres de (sopa) de farinha de trigo;

pimenta do reino a gosto

1 pacote de meio de queijo ralado;

1/2 xícara de queijo Brie (ou outro de sua preferência);

2 fatias de queijo gorgonzola;

1 cebola picadinha;

1 cenoura ralada, (cozinhar no vapor);

2 xícaras de (chá) de brócolis,(cozinhar no vapor);

1/2 xícara de alho poró picadinho;

1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de Fazer:

1) Bata no liquidificador: ovos,azeite,manteiga,sal,iogurte e a farinha de trigo.

2) A essa massa misture o restante dos ingredientes.

3) Pré aqueça o forno, unte uma assadeira e leve ao forno por uns 15 minutos, ou até que a torta fique dourada.