Frango da Mamãe para o almoço de hoje

• 
  
  Ingredientes:

2 peitos de frango;

1 colher de (café) rasa de pimenta do reino branca;

4 folhas de louro;

sal a gosto

1 colher de (café), cheia de cúrcuma ou açafrão;

1 colher de (sopa) de azeite

1 maço de brócolis;

2 cenouras.

1 colher de sopa de gergelim.

• 
  
  Modo de Fazer:

1- Cozinhe na panela de pressão os peitos por 10 minutos com os temperos.

2- Cozinhe o brócolis e a cenoura, al dente.

3- Escorra a água do frango, mas deixe um pouco

4- Arrume os peitos numa forma com o brócolis e a cenoura e o gergelim.

regue com um pouco de azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido.

Está pronto quando o frango estiver dourado.

Estive um pouco ausente, desculpem. Mas a enxaqueca quando aparece eu não posso admistrá-la! Sofri por um mês seguido. Mas estou bem, que bom!!!!

Esse arroz é muito saboroso, aqui fez sucesso!

Arroz coloridinho

1 xícara de (chá) de arroz;

1 cebola média;

5 ramos de agrião;

azeite;

sal a gosto;

1/2 pimentão vermelho;

1/2 pimentão verde;

1 colher de (café) de açafrão da terra;

400ml água;

1 colher de (sopa) de linhaça;

1 colher de (sopa) de farelo de trigo;

1 colher de sopa de quinoa.

Modo de Fazer:

1 -Refogue a cebola e os pimentões.

2- Coloque o agrião picado e todos os temperos.

3- Mexa bem, refogue como o arroz que você faz de costume.

4- Leve ao fogo baixo até que fique soltinho.

***

é importante inserirmos em nossa alimentação os grãos e as fibras!