Receita 01

Nome da Receita: Bolo e Cupcake com cobertura de brigadeiro

Preparado por: Cileida

Ingredientes da massa do bolo:
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de açúcar peneirado
5 ovos
1 xícara de leite quente
1 colher de chá de fermento em pó peneirado.
Modo:
Bater as claras em neve (bem firme). Colocar as gemas, uma a uma, depois adicionar aos poucos o açúcar. Parar de bater e aos poucos adicionar a farinha peneirada, leite quente e por último o fermento, misturando devagar. Levar ao forno pré-aquecido. Desenformar e regar com guaraná ou uma outra calda de sua preferência.

Brigadeiro:
1 Lata de leite condensado mococa
100gr. de chocolate ao leite ou meio amargo derretido.

Modo de Fazer:
Colocar a lata na panela de pressão coberta com água e cozinhar por 30 minutos. Deixar esfriar e só então abrir a lata, misturar ao chocolate derretido e aplicar no bolo já frio. Salpicar com chocolate granulado.

Receita recebida em 28/04/2011